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华兴时报·多媒体数字报刊

2019-10-15 10:06 来源:新浪中医

  华兴时报·多媒体数字报刊

  而画面中的球场正是本届俄罗斯世界杯最为重要的场地莫斯科卢日尼基球场,据了解这个除了将承担世界杯揭幕战之外,还将负责半决赛与决赛两场关键比赛。距离2018俄罗斯世界杯只剩下数个月的时间了,全世界的足球迷们都在期待这四年一度的盛会。

本赛季萨拉赫各项赛事为利物浦出场41次,打进36球并有12次助攻入账,红军也在他的带领下暂居联赛第三位。据悉,迪拜胜利给卡西开出了一份为期两年、年薪高达250万欧元、约合2千万元人民币的合约,虽然这样的年薪无法和中超大牌外援相提并论,但却也足够具有诚意了。

  第四节布拉切的爆发突然给新疆队带来了希望,尽管伤病反复,还被诟病职业态度,但是认真起来的布拉切依旧是联盟中最顶级的大个外援。第二节后半段,北京队再次打出流畅的进攻配合,半场结束前将领先再度扩大。

  在进攻端消耗了太多精力正是阿联在末节没能限制住布拉切的原因。首节末李根自信挑战易建联,连续运球晃动后出手但是依旧没能骗过阿联,吃到一记火锅。

比赛结束后,威尔士头号球星便马不停蹄地飞来南宁与国家队会合。

  李慕豪和胡金秋各自跳投得手,杨林祎投中三分球,最终广厦队还是101-89击败深圳队。

  当地时间周六(17日)下午,西班牙全国U19荣誉联赛第27轮,西甲皇家社会俱乐部U19A队在主场迎战瓦瑞U19A队,来自钱宝的小将王华鹏代表皇家社会首发出任边后卫,打满全场,制造一个点球还贡献了一次助攻,帮助球队7比0大胜对手。这是英格兰为2018年俄罗斯世界杯备战的赛事,由于凯恩受伤无缘本期大名单,林加德被委以重任,曼联妖星最终回报了英格兰主帅索斯盖特的信任,他在第59分钟禁区弧顶内低射左下角破门。

  此役两队上演一场防守大战,北京队第二节和第三节发力建立起12分的优势,虽然末节辽宁队一度将比分追到1分,可关键时刻北京队方硕、王骁辉等人顶住压力连续进攻得手,最终北京队95-87击败辽宁队,将总比分扳成1-1平。

  尽管丁彦雨航蝉联了本土MVP,但要想从阿联手中接过本土一哥的称号还为时尚早。但在近日又有人跳出来添乱了,来自极端组织ISIS就正式对外公布了一张新的恐吓海报,让本届世界杯安全问题再一次引起了热议。

  但是中场休息时,一个插曲改变了比赛:一个我们不认识的人进了更衣室,他们给球员们分切好的柠檬片。

  萨马拉体育场可容纳45000人,本届世界杯它的处子秀将是E组哥斯达黎加和塞尔维亚的比赛。

  此役福特森解禁复出,第三节单节独得23分,帮助广厦队将比分拉开。毫无疑问,这个进球对于林加德具有非常意义,本场表现出色的他,只要不出现严重伤病,应该可以获得参加世界杯的资格。

  

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?金华火腿是浙江金华汉族特色风味食品,是金华市最负盛名的汉族传统名产,金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口,素以色、香、味、形“四绝”闻名于世,在国际上享有声誉。

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    中文名
    金华火腿
    别名
    火朣
    主要食材
    猪后腿
    分类
    腌腊肉制品
    特点
    肉色红润,香气浓郁

    1简介

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    金华火腿是盐腌过后,再风干、发酵的猪腿,原产于浙江金华,宋朝被列为贡品。和宣威火腿如皋火腿并称中国三大火腿。

    原料是金华出产的“两头乌”猪,后腿经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序,数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带,已畅销国内外。

    2起源

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    金华火腿金华火腿
        普遍认同的说法是火腿相传起源于北宋,北宋名将宗泽战胜而还,乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士,因路途遥远,便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火,称为火腿。宗泽的故事确有其事,火腿的原先名字就被宗泽叫做家乡腿。

    另外还有一种说法,火腿起源于温州地区。温州经常闹水灾,又因为沿海,发大水的时候海水倒灌。等到发大水过后,农民又从避难的地方回来。由于跑得了和尚跑不了庙,又由于洪水来的又快又猛,像家畜之类的大件物品就无法及时带走,农民就把一些日常用品和农具之类的从淤泥里挖出来。有些被淹死的猪从泥沙里被挖出来,经过海水里天然的亚硝酸盐和氯化钠的处理,就成为了自然的咸肉或者火腿。尽管是被海水淹过的猪肉,但是由于当时没有食物可吃,人们就尝试食用这些尽管被淹过,但是并没有腐败的肉,实际上味道是很不错的,又容易保鲜,人们后来就发明了做火腿和咸肉的方法。

    3历史和文化

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    浙江金华风味食品。因腌制而成的猪腿色红似火,称为火腿。在唐朝已经有制作,马可波罗就把火腿的制法带回了欧洲。宋朝被列为贡品。清时亦被列为贡品。是佛跳墙的重要原料。红楼梦中也提到过金华火腿。

    4制作工艺

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    制金华火腿必用的猪种是“两头乌”(头和屁股的毛是黑色),特点是皮薄及骨架细,脂肪丰富,味道甘香。金华火腿只取肥大、肉嫩的猪后腿,5至9公斤的猪腿是首选。经过腌渍、洗腿、风干、上架及发酵等工序,传统方法需要8-10个月。

    金华火腿金华火腿

    1.原料选择:选用上好新鲜猪后腿,要求皮薄爪细、瘦多肥少、无伤残和病灶。重量为5千克~7.5千克。

    2.修整:用刀刮去猪腿皮面的残毛和污物,将后腿统一修成琵琶形,把腿面修平整

    3.腌制:腌制的适宜温度为8℃,因为低温则盐渗透慢,高温则细菌繁殖快。腌制时间约一个月。需要上盐5-7次,只用精盐。

    4.洗晒:将腌好的火腿放在清水中浸泡搓洗,然后晒干,彻底脱水需要6到10天。 

    5.整形:行业术语叫做“修干刀”。把突出的骨头平整,把猪腿修成竹叶形。 

    6.晾挂发酵:将火腿移入室内晾挂发酵,大约要持续6-8个月。在此期间蛋白质和脂肪发酵,产生独特的风味。 

    7.后熟过程:火腿去霉,刷上蔬菜油,肉皮朝下堆放在木床上,每隔5~7天翻堆1次,使之渗油均匀。

    5营养分析

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    1、火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;

    金华火腿金华火腿

    2、火腿内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;

    3、火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

    4、金华火腿在长达数个月的发酵过程,在酸、碱或酶的共同作用下,分解出多达18种氨基酸,其中8种是人体不能自行合成的必备氨基酸。因此,火腿与奶酪红酒被公认为世界三大营养价值最高的发酵食品

    5、据权威数据检测表明,每百克火腿肉中,含热量831千焦,含蛋白质34.4克,脂肪6.28克,铁3毫克,钾673毫克及大量的氨基酸,利于人体更加有效吸收营养,美味又健康。

    6“毒火腿”事件

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    2019-10-15央视《每周质量报告》曝光:金华地区部分企业使用敌敌畏等违禁药物来浸泡猪腿。此事件给金华火腿产业造成很大打击。

    词条图片

    参考资料

    [添加]
    [1].金华火腿
    在对阵中国队的比赛中,贝尔用一个帽子戏法帮助威尔士队6-0获胜。

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